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ファインソルトは、塩と言っても通常の食塩に比べて
塩分は40%少なく、ミネラルを豊富に含んだ塩です。
しかも、還元力にも優れた岩塩です。
還元とは酸化の反対です。
一般的には錆びる、老化すると表現されますが、これが酸化です。
反対に還元とはもとに戻す作用で、一般的には元気になる、若返ると表現されます。
酸化の度合いを測定する場合、酸化還元電位を用います。
酸化還元電位が＋の値ということは酸化させる力が強いことを示し、
−の値は還元する力が強いことを示します。
このことからお分かりのように、ファインソルトは還元作用を発揮する魔法の塩です。
しかも塩と言っても通常の食塩に比べて塩分は40%少なく、ミネラルを豊富に含んだ塩です。
栄養成分表示(100g当り) は以下の通りです。
熱量0kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物0g、ナトリウム38.6g、カルシウム102�咫�
カリウム555�咫▲泪哀優轡Ε�30.8�咫�鉄60.6�咫▲泪鵐�ン1.35�咫⇔臆�0.74g
硫黄の香りがしますので、入浴剤として使用すると温泉気分も味わえます。
料理に使用する場合、硫黄の香りが気になる時は、火を入れることにより臭いが飛びます。
素材の味を引き出してくれますので、下味としても十分に威力を発揮します。
使用方法も様々で、そのまま食するもよし、料理に使うもよし、お風呂に入れて温泉気分に浸るのも
おススメです。
この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。
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